魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 1500g以上・1尾(生冷凍)

魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 1500g以上・1尾(生冷凍)

11655円

魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 1500g以上・1尾(生冷凍)

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ミズバショウ
北海道の森
  • 「のどぐろ」と言えば、まさに白身のトロ。丸々太っていて脂が乗ってます!!
  • 日本海産「ノドグロ(赤むつ・ムツ)」、煮て良し、焼いて良し…業務用にもどうぞ。
  • 極上の時期の丸物だけを急速冷凍、真空パックしました。
  • 上品で濃厚な白身、メニューがグレードアップすること間違いなし。
  • 内容量/1500g以上×1尾 焼き物・煮物用

商品の説明

商品の説明

・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。

・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。

・市場では高級魚として扱われ、焼いても煮ても上品でクセのない、しかしコクのある美味しさを楽しめる魚です。

・「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。

原材料・成分

原材料/日本海産 アカムツ

豊似湖
エゾフクロウ
エゾモモンガ

きたマップ、北海道の環境を守る活動が見えてくる。

「きたマップ」はNPO法人北海道市民環境ネットワーク「きたネット」と、酪農学園大学環境GIS研究室が、公益財団法人自然保護助成基金の助成を受けて作成・運用する、北海道の環境保全活動のデータベースです。北海道の市民環境団体の活動情報、自治体の環境保全に関する条例や施策、環境教育や森林保全活動の実施状況など、北海道の環境活動に有用と考えられる情報をマップ上で見ることができます。「北の環境ライブラリ」には、市民団体の発行するパンフレットや報告書などの出版物、環境関連フォーラムなどの動画が収められています。北海道の環境保全の歴史と現状を知る情報源としてご活用ください。

Data Base

きたネット会員情報&活動地マップ

きたネット会員の団体情報、活動地をご覧いただけます。

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「きたマップ」にはさまざまなテーマのマップが収められています。テーマごとに見ることも、複数のテーマのマップを重ねて見ることもできます。
例えば、「きたネット会員情報」と「自然公園」を重ねると、ある自然公園の周辺で活動している会員の団体情報や、活動内容を見ることができます。さらに「自治体環境情報」を重ねると、そのエリアの自治体の環境政策や市民との協働事例なども知ることができます。

北の環境ライブラリの使い方

北の環境ライブラリには北海道の環境団体、教育機関、地方自治体等がこれまで行ってきた活動の記録や資料、各団体のパンフレットや事業報告書、ニュースレターなどの発行物、きたネットが収録した環境関連フォーラムなどの動画を収めています。

魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 1500g以上・1尾(生冷凍)

みなさんの環境保全活動や企業活動等に「きたマップ」のシステムをご活用いただけます。ご相談はきたネットへ。

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